外卖平台集体上调抽成，最高接近26％

近日至今，外卖平台提成增涨成普遍存在，在其中“饿了么外卖”为最大，均值佣金占比最大贴近26％，美团外卖最大也上调到22％。

因为外卖送餐佣金增涨，一部分餐饮业商家退出了外卖平台。

前不久，某快餐厅在央视财经的电视节目中表明，她们最初与美团协作时佣金为价格的15%，此后上调至18%，从2018年11月逐渐又要上调到22%，再再加上人力、租金等成本费，她们早已觉得无法压力。

另一家快餐店则表明，她们的外卖送餐佣金也是有20%上调到了21%，等同于被美团外卖摘掉了超出一半的盈利。一部分商家表明，考虑到试着分配自身的美团骑手送快餐。

对于此事，美团的工作者表明，提升佣金根本原因是企业经营成本及其人力成本提升，对于有商家退出服务平台，一方面是因为店面转让及其合同到期，此外便是一些商家自身竞争能力不强，退出是销售市场良性竞争的結果。

服务平台经常价格上涨身后，既是本地生活服务全方位加快商业化的的反映，与此同时也将铺面线上运营成本相对高、存活难等问题进一步曝露。

（由来：职业餐饮网）