茶饮店在外卖平台怎么做营销？这4大套路你必须要懂！
随着外卖市场的日益成熟，外卖不再是餐饮市场的补充，而是一个迫切需要抢占的新市场。
早期外卖软件抢占商家资源，商家争夺外卖流量，主要是价格战。随着整个市场的不断标准化，质量、定位、基调、功能等订购体验逐渐成为外卖品牌的评价标准。
可见，无论市场如何细分和变化，用户对外卖的巨大需求始终存在。
那么，如何做好外卖平台的营销，帮助自己的店铺提高营业额，已经成为所有老板的重中之重。品牌早期如何在外卖平台上做营销？外卖平台营销有什么诀窍吗？让我们带着问题在文章中找到答案！
如何在品牌初期赢得消费者的青睐？
遵守这三个原则
▲产品为王，不求品类多，但求好喝/吃
对于茶馆或小吃店来说，美味是一切的基础。产品很难吃，但只要有互联网思维，外观水平高，好的包装就能赚很多钱的想法已经落后，最基本的是产品本身。
口碑效应有局限性和及时性，达到极限，采用什么营销手段可能无济于事。好的产品可以带来更多的回头客。没有回头客的产品很快就会有活力。
外卖产品的口味和质量是新外卖品牌早期发展的重点。通过良好的产品体验，可以打开消费者的味蕾，赢得更多用户的青睐。
许多外卖品牌都走多品类产品路线。许多类别似乎给了消费者更多的选择，但有时可能不是一件好事。
品牌运营越难，品类越容易导致客户记忆点消散，品牌难以记住或描述。
因此，新的外卖品牌应该有一个记忆点，不仅包装外观水平高，而且可以立即被记住或描述。通常，单一的热门产品更适合新外卖品牌的初步扩张，以赢得消费者的青睐。
比如怡和堂的招牌产品——烤奶，很有记忆感，名声很高。一般喝怡和堂一定要点一杯烤奶。
怡和堂还将这款爆品打磨得非常耐人寻味，口感独特。
其实，无论是做什么产品，都需要好好打磨，以产品和用户体验为导向。用产品和口碑沉淀顾客，产品才是一切最强有力的支撑。
▲颜是正义时代，设计包装要舍得花
著名的连续创业者彭颖曾说:如果在中国北京、上海、广州、深圳等大城市，设计费基本在20万以下CEO20万以上的设计费基本靠设计师的品味。
在面子就是正义的时代，外表更多的是吸引别人眼球的第一关。做茶或小吃外卖的产品不会说话。只有当外表上升时，人们才有机会品尝。
在保证产品口感的基础上，要着力提升产品的价值，一是体现在外卖食品的价值上，二是体现在外卖包装的外观上。
现在每个人都意识到了外观水平的重要性，相对红色的外卖品牌外观水平并不合格。外观水平高，用户在朋友圈晒太阳是一个二次营销，新的外卖品牌可以得到更多的推广。
▲坚持自己的特点，不随波逐流
坚持原则就是坚持自己外卖品牌的特点。区别于其他产品，品牌知名度鲜明。即使很多人做零食和茶外卖，你也坚持自己的外卖原则和特点，你也有自己的特点。
原则意味着有一己的系统，不会因为外部变化而轻易打破。包括特殊的接待方式、产品配料的选择、冷饮或热饮的自由选择等，都是出于质量控制、餐厅运营和品牌考虑。
为用户提供最好的体验是一种真诚。那些看似不讨好消费者的条款，如果是为了产品质量而设定的，我觉得值得坚持。
如果茶叶品牌想在早期受到消费者的青睐，不妨掌握并运用以上三个原则！
外卖平台不好做？
但有些人却突出重围，利润翻倍
对于在外卖平台上经营了一段时间的品牌的朋友来说，总有好的和坏的。今天，小编将与大家分享一个真实的案例，看看外卖是否容易做还是你不能做？
近日，小编走访了曾经轻餐国际顾客的店铺，与老板就外卖营销进行了交流，内容如下：
你的外卖真的很好。
我花了心思。
谈到实践经验，田文浩有点矜持，他一直认为自己做得不好。
不过，田文浩也开口了。
现在天气很冷。如果你想把人拉进商店，你就找不到人了。线下不能保证。只有在外卖上下功夫。田文浩开始每天在美团、饿了么等平台上担任统计，计算外卖单数，并详细分时记录。我整天研究同行的数据，看他们的方向，找出他们的优缺点。田文浩总体上掌握了这一原则：找到同行的缺点，用自己的优势打败他。
如果你不划算，我会比你划算；如果你性价比高，我的质量比你做的高；各方面都一样。我的包装比你好；同样，我的服务也比你好。
田文浩在日常实际打法中反复强调五点：
1.外卖装饰非常重要，图片、整体风格等；
2.文案很重要，要入情走心，要有记忆勾连点，要有实惠的卖点；
3.产品排序结构非常重要，产品前后讲究；
4.售前很重要；
5.还有好评卡、小惊喜等。
他打开自己店里的美团外卖页面，一一说:
01、外卖装修
从整体风格来看，店铺招聘遵循蒂芙尼蓝，女生爱，讨喜。在页面结构上，上、中、下、左、右分层，黑白分层，阅读分层有重点。做市场隔断，顾客一点点进来。我以前没有进过这样的外卖店，耳目一新，增加了记忆点。
图片是专业摄影，构图、色彩、层次都很有质感，向消费者传达的是专业的匠心，也增加了信任感。
田文浩特别提到了横幅，这是整个页面的眼睛。消费者首先看到的是这一点，一眼就能看到良好的沟通。上图标明了这些信息：分销时间、当地声誉排名和天气温暖公告。
中间是一张设计图，暖背景色，暖话：点我，暖！生活很苦，这里很甜蜜！就像冬天的火，热浪滚滚，让你无法抗拒。
02、文案
在美团页面上，几乎每一个销售产品的背后都有一入情、入心、实惠、卖点的短文。
芝士芒芒(现打芒果奶盖)，强化记忆点；
霸气橘子(如果味道不对，怎么敢称霸气)是他们的爆款，文案强调牛逼；
仙草满满(你想要的都有)，诉求小料特别多，什么都有；
脏茶(牛奶版)与竞争对手不同；
小豆腐奶茶(寻找童年的味道)与人素有的情感联系在一起
……
03、产品排序结构
在菜单上，热销和折扣自上而下排名前两位。
为什么要这样安排？有些朋友可能会这样问，但答案其实很明显。
反向推理。田文浩接着问:如果你是顾客，进外卖店怎么下单？什么方面会让你想下单？
先认品牌，再看之前有没有喜欢过，再看销量，价格第二。我回答。
所以销用户的角度思考和解决问题，这就是他的反向推理。
04、售前
关于我们在菜单上排名第三，非常引人注目。其他企业似乎没有这样做。他为什么这么做？让我们看看。
改名了，很多客户都不懂。这是直接原因，但田文浩最根本的是售前特别重要，可以避免不必要的售后服务。这降低了成本，提高了人力效率。99%的商店会忽略这一点。
为此，田文浩还耍了个小心机，关于我们中的购买说明，顾客想点进去看内容要先付1毛钱。
为什么要这样做？田文浩只是想测试是否有顾客去看。
05、好评卡、小惊喜……
这些东西都很精致。田文浩说，珍珠兑换卡，他们只给店里的新顾客。所有来交换的人，都必须满意，不满意看也满意。
3元优惠券，只给老客户3-6-9依次下单。消费15减3，还是有实力的。至于3-6-9的设置，田文浩认为是游戏玩法。另外，如果优惠券频繁发放，产品价值会受损。
小惊喜，大多是流行的小吃，顾客收到后，会有意想不到的享受，有趣。
从各种数据来看，我们所做的仍然是有用的。田文浩认为，外卖是通过互联网进行的，但它不是一个冷交易。与用户的互动和沟通非常重要。只有以不同的方式给他们留下深刻印象，回头客才能形成重复购买。
有些人开奶茶店是为了如何让奶茶喝得好。我一直在研究如何卖得好。卖得好，产品是基础。但不要指望好的产品和好的生意。现在信息量太大了。你的好不为人知。有什么用？田文浩生动地打了一个例子：打房东，给你四个2，你不知道怎么玩，你还是输了！
田文浩在路上喝茶。他刚刚开始做奶茶，但他的专注和用心向我们展示了一个品牌的优秀潜力。
关于未来，他非常低调，没有大目标，做一些小生意，养家糊口。至于具体规划，2020年之前，我们先稳定了当地，把门店数量和经营状况放在前列，再考虑其他事情。
祝好！田文浩！
看这里，你还觉得外卖平台不好做吗？
如何营销外卖平台？
了解这四个套路
酒不怕巷子深已经过时了。营销对每个人来说都是必不可少的。除了上述案例中提到的营销方法外，我们还能做其他营销？让我们看看！
▲全减不是别人怎么减，我怎么减
几乎每个外卖平台和商家都会有全减活动，这是一种优惠营销。
但是满减的设计其实很有学问，不是拍额头看别人做多少，而是根据自己产品的价格结构来计算设计。
它会对用户的行为产生什么影响，他们自己的毛利润空间是多少，应该根据他们自己的情况来计算。盲目模仿竞争的后果是，损失不会赚钱。
可根据需要设置首单减免、满减、分时减免、全场减免等营销活动。
满减的满决定了享受折扣的门槛。如果门槛太低，客户很容易到达，就不能 ** 客户购买更多产品，提高客户单价。相反，如果门槛过高，会导致客户收费过高，失去购买欲望。
所以要满足满的门槛，不是客户能随便达到的，而是需要他们稍加努力才能达到。
建议买满金额=近7天客单价*（115%-130%）
减少的金额有多合适？我们可以根据这个公式来计算：
建议减少金额=满减条件*（5%-10%）
一般来说，产品价格=产品成本 税 管理成本 其他成本 利润，减少的部分应控制在利润可承受的范围内。否则你就会赔钱。
此外，在设置全减时，必须考虑竞争对手的全减力度，特别是产品或服务与竞争对手差距不大的企业。全减力度应与竞争对手持平或略高于竞争对手。
▲分享礼物仍然取决于代金券
全减活动通常用于特定的商店，每个商店的全减活动可能会有所不同。如果用整个平台，你需要一张代金券。
而对于一些资金不足的平台来说，代金券是一种很好的推广方式。收到代金券有三种方式，可以在下单后收到，在主页上减少红包且代金券有时间限制，可以促进消费者消费。
▲营销在高峰进行营销，做好口味、包装等细节
了解消费者什么时候最想点外卖，以改善商店的外卖服务；一般来说，周末外卖相对较少，因为周末每个人都不需要工作，会出去散步，选择去商店坐一会儿，享受休闲时刻。
所以点外卖一般是工作日，工作太忙，喝一杯饮料放松；公司集体下午茶，一打奶茶提神。
下午可以说是奶茶店点外卖的高峰期。此时，奶茶店需要确保员工充足，以确保外卖平台的顾客能够在最快的时间内得到他们最喜欢的饮料。
同时，需要注意的是，外卖和商店的区别很大，外卖可能需要半小时才能得到，商店可以立即得到；所以在制作饮料时，不仅要考虑外卖饮料的包装，还要确保饮料的味道长时间不变，如冰的数量，甜度是否需要调整等。
▲努力拉新客户比维持老客户好。
最聪明的营销方式是让消费者为你做宣传。当客户体验良好时，他们自然会免费宣传你。
发送祝福短信和给老客户额外折扣可以缩短用户与平台的关系，使平台更加人性化。我们甚至可以给他积分，或者让他成为外卖平台的会员。
再好的东西，也要有推广，消费者才能知道。互联网时代，只靠头发 ** 的方式远远不够，需要线上线下的相互引流。
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