餐饮老板为什么不自建外卖小程序？避免美团抽点

                                               

为什么餐饮老板不自己建外卖小程序？相信很多餐饮老板都想过这个问题，原因如下:

   

技术难度太大，更不用说开发成本了。但是买开发好的外卖小程序就可以了，比如我们家。

   

外卖店长期苦于美团，没有商家想被美团抽25分。要知道，在平台抽点、美团竞价广告、活动全减等骚操作下，平台的实际抽点可以达到36%左右。

   

这些外卖商每天都起得很早，很忙。结果月底结算后，净利润没有给美团多，所以为美团工作很流行。

   

回答问题，餐饮老板为什么不自己做外卖小程序，自己接单？主要原因如下:

   

   

第一，没有私域流量意识，没有执行力

   

我个人接触过不少于5000家外卖店的老板。虽然从年龄上看，外卖店的企业家大多是80后、90后甚至00后。然而，大多数外卖企业家从传统行业或农民工转向自己的商店。

   

我以前从未接触过互联网营销、客户获取、如何玩私域流量等。我对外卖平台的排名算法、如何提高转化率和利润率知之甚少。

   

他们的大部分想法都是去美团，平台会给订单，自己做，没有订单。

   

即使一些年轻的企业家购买了自己的外卖小程序，他们也没有继续坚持，因为他们不能操作，人力不足，一开始订单量不多。

   

   

二、味道 回购率

   

做外卖店最重要的是什么？我给出的答案是味道和回购。

   

事实上，所有的外卖店都应该建立自己的外卖小程序，但由于外卖的味道（烹饪包）不耐用，消费者的回购率不能提高，回购率低，所以建立自己的外卖小程序就失去了意义。

   

   

三、外卖商家如何运营好自己的外卖小程序？

   

我建议外卖商要有私域流量(新客户成熟客户)的意识，自己的外卖小程序势在必行。

   

操作流程也很简单：

   

1.从美团外卖排水，将优惠卡放入餐品中，引导消费者添加自己的微信

   

2.告诉消费者，以后可以从自己的小程序下单点餐，价格便宜，重量更大。这样，消费者就能得到好处。因为商家不需要被美团抽走，净利润其实会更高。

   

3.把消费者拉到微信群，到吃饭的时候发红包提醒大家点餐，呼吁大家把朋友拉进群，结合优惠活动。

   

   

4.不断提升口味，做好回购，避免被美团抽签。

   

5.这这个时候，聪明的企业应该认为消费者很容易厌倦在你家吃饭。此时，他们可以提前与同行交谈，并将不同类型的同行菜上传到自己的商店。你不需要这样做。如果你有订单，你可以收几美元。你的商店逐渐成为一个平台。

   

四、配送问题

   

配送问题是一个难题，但也不是不可能解决的。量少的时候可以接入第三方配送，单量足够的时候可以自己招人配送。

   

一定要坚持运营自己的外卖小程序。前一个月可能一天10单左右，但随着时间的增长，单量突破百指日可待。

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