美团外卖单量下滑怎么提升？
外卖订单数量在短时间内突然下降是一个明显的经营趋势恶化的信号。许多企业上个月可能仍在销售3000 ，这个月将减半。如果企业不能注意，及时停止这种下降趋势，那么外卖店离死店不远，很难想到死亡。
单量下降不能简单地归因于曝光下降这个词。曝光下降背后的原因有很多可能性，没有适当的补救措施，盲目增加推广，不能实质性地解决问题，只能暂时缓解这一趋势。以下外卖玩家小边总结了经营商店容易导致单量下降的雷声，以及相应的措施。
内因:由于店铺运营不当，平台限制了店铺的流量。
差评扎堆一星差评对商家短期销量影响很大。
店铺经营时间长了，难免会遇到几个不好的评论，有时候是概率的偶然性；也有自己的店铺，有一天厨房可能会出现问题，导致生产质量下降；也有因为天气原因，加班单太多。
差评有两个知识点:一是平台评价差评的比例，而不是具体的差评数量；二是差评影响短期，7天左右。
外卖玩家做过数据统计，一家日销50单的店，一天内收到两个差评，第二天曝光率下降10~20%。但同样的差评数量，正常日销100单的店铺，一天收到2个差评属于正常范围，影响较小。
应对措施:由于是按差评比例来的，商家要积极争取更多的好评来弥补影响，好评数量通常是差评数量的两倍。并注意7天内加强管理，避免再次出现差评，7天内控制影响。
随意关店很多商家可能不知道连续正常运营是否是外卖平台关注门店的指标。
随意关闭店铺直接影响店铺排名的下降，尤其是对新客户比例较高的店铺。我们说外卖的运营状态是惯性的，外卖平台每天收集的店铺数据也是动态连续的。一旦这种趋势被商家手动关闭店铺强制停止，店铺的很多基础数据会一下子降低很多。
以一个日曝光率3500的商家为例，过去七天的日均曝光率会降到3000，降到15%。相应的营业额和单量也在下降。
(图为袋鼠学院视频截图)外卖平台的排名规则之一是调查外卖店的数据趋势。日期越近，销售权重就越大。随意关闭商店，导致销售挂零，整个趋势被破坏，当然，重新开业后排名会下降，订单会急剧下降。
有些餐厅很忙，外卖平台上一周不开，重新开业，要考虑如何振兴死店。
应对措施：许多企业随意关闭商店的根源实际上是对外卖业务的忽视。否则，你可以看到基本上所有的餐厅，无论是高端餐厅还是街头小吃，除了新年没有休息。因为老板知道随意关闭商店会伤害到商店消费的用户，但一旦换到外卖，名单太多，员工请假，包装盒不够等等都可以成为关闭商店的原因。老板需要对这些可能的问题采取一些可预测的措施。
例如，我们的一位客户从周一到周五中午做白领工作餐。他没有精力接受订单，晚上和周末都很荒凉。如果外卖平台上的营业时间只设在晚市，营业时间太短也会影响曝光率。针对这种情况，我们将菜肴设置在中午60%的时间，以控制中午的订单数量。
外部环境的变化没有及时跟上调整
新的竞争出现了如果没有上述商家自身的经营原因，十有 ** 问题出在外面。
首先，最直接的事情是有一个新的强大的竞争。虽然现在基本上相同的价格和口味的企业是竞争，但能在短期内对企业产生巨大影响的企业通常是具有高重叠菜肴的同类企业。企业应充分利用分类功能和搜索功能来交叉比较结果。
如果有的商家已经购买了袋鼠店经理的功能，也有同行对比和市场看板的功能，可以随时了解自己店铺在同行中的业务排名。
老板可以通过这个功能找到竞争对手，从菜品定价、全减活动等维度进行比较。
应对措施:我们不建议打价格战，而是根据商家自身的情况选择丰富的产品、错位全减、调整排水高频产品价格等方法。具体来说，请参见同一类别的竞争对手抢劫你的数量，如何处理？
每次大假期过后，商家的排名都会不同程度的洗牌。原因是春节、五一、十一等长假人口流动性增强，商家销量普遍严重下滑。长假结束后，各商家近期业务数据差距缩小。如果此时有商家发起主动攻势，增加竞价推广，迅速恢复曝光率，很容易打败等待市场修复的被动商家，提前抢占前端排名。因为外卖市场本身就是零和游戏，其他店进了，你的店就退了。
对策：采取主动经营策略，加强招标推广，弥补曝光不足。
以上是小编在经营中总结的四家门店单量突然下降的常见原因。如果您有不同的意见，也可以在下面留言与我们讨论，共同进步。
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