现在开个餐饮店然后加盟外卖平台，到底能赚钱吗？到底能赚多少钱？

今天我们来说说赚钱的事

@ 现在开餐厅加入外卖平台能赚钱吗？能赚多少钱？

我们现在用肉眼看，外卖市场蓬勃发展，外卖兄弟和餐饮老板疲惫快乐，有些人说外卖兄弟一个月能赚一两万，有些外卖兄弟反驳说，不是那么邪恶，不是所有的外卖骑手都能赚那么多，能赚那么多，毕竟，也是一个小数字，是抓住机会的光，最与努力是不可分割的。去年也不经常报道，说外卖送餐人员为了匆忙忽视自己的安全，这样，支付高风险劳动，换取月薪1万或2万，也应该，我们不羡慕，而是学习这种精神。

当然，我也相信有些外卖兄弟可以赚取高收入，这也是他们应得的。依靠大平台，然后凭借自己的智慧和勤奋，相当于一个不需要任何资本投资的小企业。随着时间的推移，他们真的可以发财了。但还有一个群体，那就是那些加入外卖平台的商家。正如你所说，他们赚了很多钱吗？

带着这个问题，今天去了一个朋友的餐厅，呆了一整天，在办公室里体验了外卖平台上商家的一天工作。

朋友的餐厅经营多种品种，但外卖经营泡菜鱼饭，品类不多，只有四种，八种主要产品，其他一些辅助产品也绑定主要产品销售。

上午9:30，该店正式开业。店主像往常一样在平台上检查了他所有的产品，并去看了其他类似商店的产品。情况是，基本上没有变化。全减活动和产品价格与前一天相同，因此无需更改。

早上9:30到10:40左右，网上没有动静。店主的厨房已经开始忙碌起来，比如洗涤、切割、煮油、热锅、制作预制菜肴等等。因为有大厅吃饭，前面的销售人员偶尔会给厨房发几张餐单，前厅有人开始吃饭。

10点40分左右，网上开始有一点动静，一场没有硝烟的战争开始了。第一个订单基本都是11-15元，基本都是附近人点的。

11点10分，如果你不再开始竞价推广，你的商店基本上就会消失在广阔的网络中。所以在这个时候，店主将开始充当调查员和经纪人，首先检查类似的商店，检查彼此的排名，如果他们的商店落后于很多，那么对自己有点残忍，为了这一两个小时的绝对曝光，放弃一点孩子，估计很难抓住狼。我观察到店主，首先是设置点击消费预算，果然，大约十分钟后，订单来了，电脑不断发送订单提醒，循环，对我来说有点刺耳，但估计对店主来说，这是钱的声音；袖珍蓝牙打印机，88mm纸，梭梭穿过纸孔，拉下来，是一个订单，分为三个，一个给客户，一个给厨房，一个保存底部，每个连接的顶部，有相同的数字，记录这是今天的订单，这也是包装和外卖兄弟订单的凭证。此时，店主成为了一名联络人，一个接一个地撕下订单，然后亲自送到前厅阿姨，阿姨把厨房连接到厨房，这是我朋友接单的过程。十多分钟后，订单的声音又变得稀疏了。店主似乎已经习惯了。他不慌不忙地打开促销界面，提高促销预算，增加点击价格1元，重新启动促销。这真的很有效。过了一会儿，连续的订单又开始出现了。有时候，前厅真的很忙。店主只去那里，这里不太累。他还告诉我，如果我今天不帮忙，当他忙的时候，他通常会把主要产品从货架上取下来。我问他为什么不直接关门，等你忙了再开门。他说直接关门会影响店铺排名。

大约12:30，订单突然停止。首先，此时的用餐量开始减少。其次，店主设定的竞价预算几乎在同一天用完了。一旦竞价关闭，排名基本上就消失了，因为就消费者的订购习惯而言，即在主页或分类页面上排名前20位的企业进行比较，然后下订单。后来，他们没有耐心和兴趣去看，所以他们不推广排名，自然就没有订单了。这时，店主悠闲地走出办公室，招待大厅里的客人。

我留在办公室，继续浏览背景中的一些数据，用问题找到答案，但就这个过程而言，这应该表明我一定能赚钱，否则店主不会花那么多精力去指挥。但看看数据，我真的很怀疑，店主的回答也证实了我的怀疑。

让我给你一点截图。让我们判断一下。当然，数据已经延迟，截图的时间只给出了一些数据。

让我们自己判断。

店主告诉我，现在外卖平台开始盈利，对商家来说，是利润下降，以前做什么促销，是平台冲锋陷阵，现在是商家自己裸奔，一个价格48元的商务套餐，最后消费者只需要11-15元，全减活动，完全是亏本赚钱，而且，为了这样一个利润极低的订单，还要突破头脑，在排名大战中杀死你死我活，基本上，没有赚钱，现在是平台赚钱的时候了。然而，像我的朋友这样的商店，因为他们有大厅的食物，生意还可以，固定的人员，固定的租金，固定的食品成本，额外的销售渠道，可以降低现在实体店的成本，这就是他不放弃外卖平台的主要原因，对于那些靠外卖平台生存的商家来说，在这里真的很难说他们是否能赚钱，如果他们真的能赚钱，那么他们的成本控制是可怕的，总是不可能5元的成本，厨师烧了，卖到50元以上，那我们真的敢吃这样的外卖吗？