金牌外卖运营—菜品描述外卖改一改，店铺单量蹭蹭涨

做外卖的商家都知道，如果他们现在想稍微改善一下外卖，顾客是核心，他们必须花很多时间来取悦顾客。菜品味道好是基础，平台运营要好好玩，品牌包装要懂一点。最简单的说，要吸引用户下单，只有好看的菜品图片不够，菜品描述要到位。

为什么要注意菜品描述？

外卖类似于淘宝电子商务，因为顾客不能像商店一样真正了解菜肴的味道、重量和其他信息，平台也没有同样的沟通能力，所以顾客只能通过商店的装饰、图片和评价来猜测菜肴的重量和味道，从而分析他们是否选择下订单。

好的菜品描述可以让我们的客户掌握更多的菜品信息，包括食材、口味、重量、产地等，可以减少与客户的沟通障碍，帮助客户在短时间内了解菜肴，促进订单。

如何写菜品描述？

1.成分、重量和味道是基本的

一个好的菜肴描述，至少让顾客知道我们卖什么。

1）主要成分

对产品描述最基本的要求是说明产品的主要成分、食材等。

如果是套餐搭配产品，需要说明套餐包含哪些产品。

2）产品分量

对于一些特殊类别，必须注明产品重量，适合一人，两人或多人。根据经验，许多顾客在收到外卖后发现重量比他们想象的要小，所以他们愤怒地发表了不好的评论。如果老板能在菜肴描述中清楚地写下克数或大小，他们就能有效地预防这种情况。

3）主要味道

有时候顾客给出差评的原因不是产品味道不好，而是顾客不喜欢。

因此，我们应该表明产品的味道是酸、甜还是辣，以避免顾客想吃辣，但他们点了一道清淡的菜，这给商店带来了不好的评论。

此外，在菜肴描述中使用具有明显味觉颜色的词语可以迅速引起顾客的食欲；有了清晰明亮的照片，很难降低订单率。

2.描述菜肴制造方法

一道好菜的精彩之处不仅在于最终被品尝，还在于制作过程中。这就是为什么美食视频喜欢专注于厨师烹饪的片段。

许多外卖商会在菜肴描述中详细写出生产方法，一方面是为了让顾客对菜肴更放心，另一方面也会引起他们对味道的期望。

比如煮XX小时、精心制作xx小时X等等，展现老板们的匠心。

3.指出适合菜肴的人

对某些特殊菜品，可以在菜品描述中直接写出适合人群，比如适合女生吃的美容养颜汤，适合儿童吃的酸甜小食。通过精确人群，能够提高这道菜的下单率。

4.带营养健康等信息

随着《纽约时报》的发展，越来越多的人关注健康，非常重视食物的营养搭配，所以对于健康产品，企业可以在菜肴的描述中带来食物的营养，有多少卡路里，让健康的人吃得更放心。

总结：

想要获得更多的外卖操作知识，记得关注我们！

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